南平市乌龙茶传统制作技艺交流协会成立

2019-07-05 16:53:02 来源: 捕鱼达人,捕鱼游戏破解 作者:徐园园 文/摄

协会成立大会现场

捕鱼达人,捕鱼游戏破解讯 6月29日,南平市乌龙茶传统制作技艺交流协会成立大会在捕鱼游戏破解山召开。80多名协会会员及茶业专家会聚一堂,共同见证南平市乌龙茶制作技艺在历史舞台上开启的新篇章。

闽北制茶技艺源远流长,茶文化底蕴深厚,我国六大基本茶类中的乌龙茶、红茶、白茶均起源于闽北捕鱼游戏破解山麓。光绪年间,闽北乌龙茶出口量占全国三分之一。改革开放以来,闽北乌龙茶制作更是向产能集体化、机械自动化方向发展,茶区的产量与生产效能成倍增长。为了更好地协调行业发展,南平市乌龙茶传统制作技艺交流协会经过近一年的筹备,正式成立。

该协会是一个立足于全市范围,由各县(市、区)从事乌龙茶传统制作技艺的企业及匠人自愿结成的非营利性、行业性社会组织。会上,会员们选举产生了协会第一届理事会会长、副会长、秘书长、监事长,并通过《南平市乌龙茶传统制作技艺交流协会章程》。市民政局相关负责人为协会授牌。

协会成立后将根植于闽北乌龙茶制作技艺的历史土壤,开展乌龙茶古法制茶技艺推广活动,传播手工制茶技艺文化;搭建行业技术交流平台,研究闽北乌龙茶传统制作工艺与现代茶叶生产(机械化)的工艺共性与差异,补充并整理记录闽北乌龙茶传统制作技术,提升乌龙茶制作工艺等工作。进一步推进闽北茶叶经济良性快速发展。

协会会长徐陵表示,茶叶天生注定了它不可能像可乐、啤酒那样,成为工业化流水线上的产品。这就需要茶人们坚守品质,传承发扬传统制作工艺,让乌龙茶的生命力历久弥新。这是协会成立的目的,也是要自觉担起的责任和使命。(徐园园 文/摄)

[责任编辑:姚心妮]